Что это такое?

Это настройка пути через данный шлюз.

Зачем это нужно?

Чтобы учесть особенности и предпочтительность данного шлюза (на многовариантном маршруте) по сравнению с остальными.

Как это настроить?

Указать "вес" данного шлюза, пропорционально которому будет распределяться нагрузка.