Что это такое?

Это максимальное число новых строк, которое агент может отправить за секунду.

Зачем это нужно?

Для ограничения потока информации от агента.

Как это настроить?

Указать максимальное число новых строк, которое агент может отправить за секунду на сервер Zabbix при обработке запросов log или eventlog, в соответствии с пропускной способностью ваших каналов связи и производительностью сервера.