Что это такое?

Это критерий для анализа пакетов: IP-подсеть, к которой принадлежит адрес назначения, указанный в пакете.

Зачем это нужно?

Для маршрутизации с учётом этого критерия.

Как это настроить?

Указать подсеть назначения в формате адрес_сети/маска.