Что это такое?

Это не кю из кинофильма "Кин-Дза-Дза", а коэффициент ослабления по напряжению.

Зачем это нужно?

Чтобы согласовать фактическое значение измеряемого напряжения с диапазоном допустимых значений на входе счётчика.

Как это настроить?

Если счётчик включён в измеряемую сеть с делителем или через понижающий трансформатор, то фактическое напряжение в сети равно показанию счётчика, умноженному на данный коэффициент: 1 В показаний = K_u Вольт в сети.