Что это такое?

Это информация о данном накопителе: системное имя, название, точка монтирования и т.п.

Зачем это нужно?

Чтобы знать, где и под каким именем искать его в файловой системе вашего устройства.

Как этим пользоваться?

Если вы захотите хранить здесь какой-нибудь журнал, или задействовать какие-то файлы (ключи, сертификаты и т.п.) напрямую с носителя, то вам нужно будет указать, в соответствующих настройках, путь к файлу на этом носителе.

Если вы захотите скопировать какой-нибудь файл на этот носитель, то это можно сделать в командной оболочке ОС Linux (bash) — но для этого опять же необходимо знать, куда он смонтирован.