Что это такое?

Это интервал опроса ядра на предмет наличия/состояния интерфейсов.

Зачем это нужно?

По привычке и для надежности.

Как это настроить?

Установить интервал опроса ядра, в секундах.

В современных версиях ядра Linux информация и без этого асинхронно передаётся приложениям. Опрос требуется лишь для того, чтобы продублировать этот механизм на случай возможных потерянных оповещений. Поэтому по умолчанию установлено довольно большое время (60 сек).