Что это такое?

Это тело опции SSH.

Зачем это нужно?

Для запуска сервера SSH с этой опцией.

Как это настроить?

Указать тело опции в качестве значения данного параметра. Тело опции не должно содержать пробелов. Если пробел между ключом и его значением обязателен, то их следует записывать раздельно в виде двух последовательных опций.