Что это такое?

Это параметры исходящего соединения.

Зачем это нужно?

Для настройки соединения, которое устройство NSG устанавливает к удалённому серверу.

Как это настроить?

Как минимум, указать IP-адрес и номер порта TCP, на которых сервер ожидает входящие соединения от клиентов. Дополнительно можно указать явным образом адрес (на данном устройстве), с которого будут устанавливаться эти соединения, и настроить механизм TCP keepalive, если он требуется для нормальной работы приложения.