Что это такое?

Это дополнительный сервер Syslog.

Зачем это нужно?

Вдруг кому одного мало...

Как это настроить?

Указать IP-адрес и номер порта резервного сервера. В данной версии NSG Linux 2.1 предусмотрена отправка Syslog на несколько удалённых серверов — до 4 шт. одновременно.