Что это такое?

Это режим безопасной передачи почты.

Зачем это нужно?

Чтобы защитить передаваемую информацию от перехвата на пути между вашим клиентом и сервером. Соединение SMTP помещается внутрь туннеля SSL/TLS. В настоящее время многие почтовые сервера допускают только такие подключения, а незащищённые подключения запрещены. И это правильно.

Как это настроить?

false

Обычный (незащищённый) режим. Номер TCP-порта сервера по умолчанию — 25.

true

Безопасный режим. Номер TCP-порта сервера по умолчанию — 465.